Dipl. Önologe und Winzer Rudolf Fauth berichtet vom Jahrgang 2023, der für die Winzer kein leichtes Spiel war. Ebenso richtet er den Blick auf ein wachsendes Gesundheitsinteresse der Kundschaft, wie z.B. alkoholreduzierte Weine oder solche, die gänzlich ohne Alkohol angeboten werden. Natürlich fehlen Weine des „klassischen“ Stils nicht bei diesem Seminar. Der zweite Abend wird wieder mit einem zu den besprochenen Weinen passenden Menü der Hofköche beschlossen.
Karten sind nur noch an der Abendkasse erhältlich.
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