Das Geheimnis vieler guter Köche ist die richtige Auswahl an Kräutern & Gewürzen. Damit erhalten die Speisen ihren letzten Schliff – das gilt auch für das Würzen von Fisch und Meeresfrüchten. Dabei gilt es grundsätzlich, den Eigengeschmack des köstlichen Meerestieres hervorzuheben bzw. zu bewahren. Lernen Sie von erfahrenen Profis wie Sie die feinen Aromen optimal einsetzen und worauf Sie bei der Zubereitung von geschmackvollen Fischspeisen achten sollten. Und zur Weihnachtzeit das Ganze mit weihnachtlichen Aromen!

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