Dienstag, 31.12.2024
um 19:00 Uhr




MENÙ DI SAN SILVESTRO

INSALATA INVERNALE CON TERRINA DI VERDURE
Feldsalat | hausgemachte Gemüseterrine | Champagner-Vinaigrette

CAPESANTE CON RISOTTO AL PREZZEMOLO
handgetauchte Jakobsmuscheln | Petersilienrisotto| Petersilienwurzel

FILETTO DI MANZO CON PATATE PAVÉ
rosa gebratenes Kalbsfilet | Morchelrahmsauce | Marktgemüse | Kartoffel Pavé

TERRINA DI CIOCCOLATO E SORBETTO ALLA FRUTTA
Terrine von weißer Schokolade und Feigen | Kakaobohne l Drillinge exotisches Fruchtsorbet



MENÙ DI SAN SILVESTRO
VEGETARIANO

INSALATA INVERNALE CON TERRINA DI VERDURE
Feldsalat | hausgemachte Gemüseterrine | Champagner-Vinaigrette

RISOTTO CON CANNELLONI DI ZUCCHINE
Petersilienrisotto l Mini-Zucchini-Cannelloni | Avocado-Ricotta-Füllung l Cashew

LINGUINE CON TARTUFO INVERNALE
hausgemachte Linguine aus dem Parmesanlaib | frisch gehobelter Wintertrüffel

TERRINA DI CIOCCOLATO E SORBETTO ALLA FRUTTA
Terrine von weißer Schokolade und Feigen | Kakaobohne l Drillinge exotisches Fruchtsorbet

Eventdaten bereitgestellt von: Reservix

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