Kulinarisches Live-Entertainment & Genussabend mit Katrin und Max von MAKA

Modern, japanisch, anders: Willkommen in der Welt von MAKA. Was als kreatives Lockdown-Experiment begann, entwickelte sich innerhalb kürzester Zeit zu einer der spannendsten kulinarischen Erfolgsgeschichten Wiens. Mit ihren Ramen-Kits im Weckglas, die sie per Fahrrad durch die Stadt lieferten, begeisterten Katrin und Max zunächst Freunde und Nachbarn, dann eine stetig wachsende Fangemeinde. Es folgten Pop-up-Events in befreundeten Restaurants, bevor die beiden schließlich ihr eigenes MAKA-Restaurant eröffneten.

In ihrem neuen Kochbuch „MAKA Magic“ nehmen Katrin und Max ihre Leserinnen und Leser mit auf eine kulinarische Reise voller Wohlfühlgerichte, überraschender Geschmackskombinationen und kreativer Inspirationen. Inspiriert von der japanischen Küche, aber frei von starren Konventionen, vereinen sie ihre Lieblingsaromen zu Gerichten, die vertraut und neu zugleich sind. Von aromatischen Ramen, die Herz und Seele wärmen, über japanisch inspirierte Tapas bis hin zu süßen Highlights zeigen sie, wie vielseitig, unkompliziert und genussvoll moderne asiatische Küche sein kann.

Gemeinsam mit unserem Küchenchef Jan stellen Katrin und Max eine Auswahl an Spezialitäten aus dem Buch zusammen, die Sie an diesem Abend bei einem Mehrgang-Menü in Zwischenganggröße im Restaurant mahlZEIT! genießen können. Freuen Sie sich auf kreative Gerichte, spannende Geschichten aus der Entstehung von MAKA und einen Abend voller kulinarischer Inspiration. Selbstverständlich haben Sie auch die Gelegenheit, Ihr Exemplar von „MAKA Magic“ persönlich von Katrin und Max signieren zu lassen.

Erleben Sie zwei leidenschaftliche Gastgeber und genießen Sie einen unvergesslichen Abend voller Geschmack, Geschichten und moderner japanischer Wohlfühlküche.

Über Katrin und Max
Katrin und Max sind das Herz von MAKA. Sie sind das Zusammenspiel aus Fokus und Explosion. Denn sie lieben gutes Essen und leidenschaftliche Kreationen, beide auf ihre ganz eigene Art: Max in der Tiefe, in der Brühe und in der Ruhe, Katrin in der Kreativität, in Bildern, Farben und im Gastraum.

Beide haben viele Jahre gastronomische Erfahrung im In- und Ausland gesammelt und in Wien einen Ort geschaffen, an dem Menschen zusammenkommen, gemeinsam essen, genießen und die Kunst entdecken, auch kulinarisch über den Tellerrand hinauszuschauen. Mit MAKA verbinden sie traditionelle Einflüsse der japanischen Küche mit kreativen Ideen und schaffen so Gerichte, die überraschen, begeistern und vor allem glücklich machen.

Wichtige Hinweise:
Die Platzanzahl ist begrenzt. Im Ticketpreis inbegriffen ist das von Katrin und Max zusammengestellte Menü. An diesem Abend wird im Restaurant ausschließlich das MAKA-Menü serviert.
Bitte beachten Sie, dass Getränke à la carte nicht im Ticketpreis enthalten sind.
Bitte buchen Sie alle Tickets Ihrer Gruppe in einer Buchung. Unser Service-Team platziert Sie dann gemeinsam an einem Tisch. Ist dies nicht möglich, geben Sie die Gruppenzugehörigkeit bitte im Bestellvermerk an.
An diesem Tag sind reguläre Reservierungen nur bis 15:15 Uhr möglich. Danach ist das Restaurant aufgrund der Veranstaltung exklusiv reserviert.

Einlass: 17 Uhr

Hier keine Tickets verfügbar

Entdecken Sie die Kraft der Kräuter und fertigen Sie Ihr eigenes Räucherbündel an! Das Räuchern ist eine uralte Methode, um die heilsamen Eigenschaften von Pflanzen zu nutzen und Räume energetisch zu klären. In unserem kreativen Workshop mit unserer „Dekofee“ Felicitas Berstel erfahren Sie, welche Pflanzen sich besonders gut zum Räuchern eignen, wie Sie sie fachgerecht binden und welche Wirkungen sie entfalten können. Wir arbeiten mit duftenden Kräutern, Blüten und viel Achtsamkeit – perfekt für alle, die sich mit Natur, Ritualen und innerer Balance verbinden möchten.

Inkl. Material. Sie fertigen zwei Räucherbündel an. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Japanische Tapas und Ramen - Ein Buch voller Herzenswärme, Kreativität und Lust am Ausprobieren

Modern, japanisch, anders. Willkommen bei MAKA, der Welt von Katrin und Max. Die gebürtigen Nürnberger servieren in Wien, in ihrem sehr erfolgreichen Ramen Restaurant, was das Herz erwärmt. Unkonventionell bringen sie zusammen, was ihnen schmeckt. MAKA Magic ist eine Sammlung von Wohlfühlgerichten und eine Einladung zum Anderssein.

Lernen sie Katrin und Max persönlich kennen, erfahren sie mehr über ihre Geschichte, die Herstellung der Speisen und probieren sie bei einem Glas Wein.

»33 1/3« und »mit deinen Lieblingstexten« geben sich die Kneipen-Klinke in die Hand. Jeden zweiten Dienstag im Monat geht es im Wechsel um Musik und Bücher, die euch bewegen, und die Geschichten dahinter.

Eintritt frei!

Jeden Tag bringt der Busfahrer Alexis die Kinder zur Schule.
Jeden Tag steigt der neunjährige Jason als letzter aus.
Eines Tages bleibt Jason bei Alexis am Lenkrad stehen.
„Niemand mag mich,“ sagt Jason. Und schaut zu Boden.
„Setz dich“, sagt Alexis.
Er schließt die Tür, lässt den Motor an und nimmt Jason mit auf eine sagenhafte Reise. Gemeinsam machen sie sich auf die Suche nach dem goldenen Vlies.
Und am Ende wird alles gut, richtig gut und noch viel besser.

Kulinarisches Live-Entertainment & Genussabend mit Katrin und Max von MAKA

Modern, japanisch, anders: Willkommen in der Welt von MAKA. Was als kreatives Lockdown-Experiment begann, entwickelte sich innerhalb kürzester Zeit zu einer der spannendsten kulinarischen Erfolgsgeschichten Wiens. Mit ihren Ramen-Kits im Weckglas, die sie per Fahrrad durch die Stadt lieferten, begeisterten Katrin und Max zunächst Freunde und Nachbarn, dann eine stetig wachsende Fangemeinde. Es folgten Pop-up-Events in befreundeten Restaurants, bevor die beiden schließlich ihr eigenes MAKA-Restaurant eröffneten.

In ihrem neuen Kochbuch „MAKA Magic“ nehmen Katrin und Max ihre Leserinnen und Leser mit auf eine kulinarische Reise voller Wohlfühlgerichte, überraschender Geschmackskombinationen und kreativer Inspirationen. Inspiriert von der japanischen Küche, aber frei von starren Konventionen, vereinen sie ihre Lieblingsaromen zu Gerichten, die vertraut und neu zugleich sind. Von aromatischen Ramen, die Herz und Seele wärmen, über japanisch inspirierte Tapas bis hin zu süßen Highlights zeigen sie, wie vielseitig, unkompliziert und genussvoll moderne asiatische Küche sein kann.

Gemeinsam mit unserem Küchenchef Jan stellen Katrin und Max eine Auswahl an Spezialitäten aus dem Buch zusammen, die Sie an diesem Abend bei einem Mehrgang-Menü in Zwischenganggröße im Restaurant mahlZEIT! genießen können. Freuen Sie sich auf kreative Gerichte, spannende Geschichten aus der Entstehung von MAKA und einen Abend voller kulinarischer Inspiration. Selbstverständlich haben Sie auch die Gelegenheit, Ihr Exemplar von „MAKA Magic“ persönlich von Katrin und Max signieren zu lassen.

Erleben Sie zwei leidenschaftliche Gastgeber und genießen Sie einen unvergesslichen Abend voller Geschmack, Geschichten und moderner japanischer Wohlfühlküche.

Über Katrin und Max
Katrin und Max sind das Herz von MAKA. Sie sind das Zusammenspiel aus Fokus und Explosion. Denn sie lieben gutes Essen und leidenschaftliche Kreationen, beide auf ihre ganz eigene Art: Max in der Tiefe, in der Brühe und in der Ruhe, Katrin in der Kreativität, in Bildern, Farben und im Gastraum.

Beide haben viele Jahre gastronomische Erfahrung im In- und Ausland gesammelt und in Wien einen Ort geschaffen, an dem Menschen zusammenkommen, gemeinsam essen, genießen und die Kunst entdecken, auch kulinarisch über den Tellerrand hinauszuschauen. Mit MAKA verbinden sie traditionelle Einflüsse der japanischen Küche mit kreativen Ideen und schaffen so Gerichte, die überraschen, begeistern und vor allem glücklich machen.

Wichtige Hinweise:
Die Platzanzahl ist begrenzt. Im Ticketpreis inbegriffen ist das von Katrin und Max zusammengestellte Menü. An diesem Abend wird im Restaurant ausschließlich das MAKA-Menü serviert.
Bitte beachten Sie, dass Getränke à la carte nicht im Ticketpreis enthalten sind.
Bitte buchen Sie alle Tickets Ihrer Gruppe in einer Buchung. Unser Service-Team platziert Sie dann gemeinsam an einem Tisch. Ist dies nicht möglich, geben Sie die Gruppenzugehörigkeit bitte im Bestellvermerk an.
An diesem Tag sind reguläre Reservierungen nur bis 15:15 Uhr möglich. Danach ist das Restaurant aufgrund der Veranstaltung exklusiv reserviert.

Einlass: 17 Uhr

Einlass 19:00 Uhr

Entdecken Sie bei dieser Führung einen wahrlich geschichtsträchtigen Ort: Wo früher die Hektik und das geschäftige Treiben des alten Schlachthofs herrschten, hat sich heute ein lebendiger Kulturort etabliert. In den kleinen und großen Saal, der mit seinen acht imposanten Säulen zu den markantesten Spielstätten der Region zählt, sowie in das Kino Uferpalast locken zahlreiche unterschiedlichste Veranstaltungen. Der Rundgang nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Historie des Geländes, informiert über das aktuelle Veranstaltungskonzept und erlaubt Blicke in exklusive Bereiche des Kulturforums, die sonst nur Mitarbeitern und Künstlern zugänglich sind.

Der Preis beinhaltet ein prickelndes Getränk im Restaurant La Scala.

Einlass 20:00 Uhr

In diesem gemütlichen Workshop mit Felicitas „Fee“ Berstel gestalten Sie Ihre eigene Weihnachtsdeko-Kette aus Papier. Mit dem im Ticketpreis enthaltenen Bastelset entstehen in stimmungsvollen Farben individuelle Dekorationen für Ihr Zuhause. Ob mit der Familie, mit Freundinnen oder in geselliger Runde – im Mittelpunkt stehen kreatives Miteinander, gemeinsames Basteln und die Vorfreude auf die schönste Zeit im Jahr. Fee steht Ihnen mit Tipps und Hilfestellungen zur Seite, während Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Eine entspannte Atmosphäre und weihnachtliche Stimmung sind garantiert.

Inkl. Material. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Costa Rica ist ein Traum für jeden Naturliebhaber. Endlose Bilderbuchstrände wechseln mit rauchenden Vulkanen, kühl-feuchte Nebelwälder mit hohen Bergen und Tälern. Vor allem aber glänzt das kleine Land mit einer überaus exotischen Tier- und Pflanzenwelt inmitten intakten Regenwaldes. Zu Pferd, per Boot und mit öffentlichen Verkehrsmitteln war Stephan Schulz viele Monate unterwegs, um die Naturschätze des Landes mit der 3D-Kamera einzufangen.

Veranstaltung ist ausgebucht

Jeden Tag bringt der Busfahrer Alexis die Kinder zur Schule.
Jeden Tag steigt der neunjährige Jason als letzter aus.
Eines Tages bleibt Jason bei Alexis am Lenkrad stehen.
„Niemand mag mich,“ sagt Jason. Und schaut zu Boden.
„Setz dich“, sagt Alexis.
Er schließt die Tür, lässt den Motor an und nimmt Jason mit auf eine sagenhafte Reise. Gemeinsam machen sie sich auf die Suche nach dem goldenen Vlies.
Und am Ende wird alles gut, richtig gut und noch viel besser.

„Brav, leise und angepasst? Das kann ja jeder. Negah Amiri kann aber auch: „Schön laut“. Sie ist zurück mit ihrem neuen Solo-Programm und nimmt kein Blatt vor den Mund – genau das macht ihre Comedy so befreiend!
Negah spricht über Themen, bei denen andere betreten schweigen: Schönheitsdruck, Selfcare-Stress und die zwischenmenschlichen Missverständnisse im Alltag.
Ihr Leben ist ein Tanz auf dem Drahtseil mit all den Erwartungen an eine junge Frau in der heutigen Zeit. Und Negah macht das einzig Richtige: Sie verfolgt ihre eigene Agenda und macht ihr Ding! Mit scharfem Blick, funny Bones und einem beneidenswerten Gespür für Zwischentöne verwandelt sie persönliche Erfahrungen in kluge, laute aber gleichzeitig feinfühlige Comedy. „Schön laut“ ist eine Reise wie durch einen Hindernisparcours, bei dem kein Fettnäpfchen ausgelassen wird, kulturelle Differenzen überwunden werden und im Vollsprint mit dem
klaren Ziel vor Augen: Hier wird heute zusammen gelacht!

Foto: Stephan Pick

WEB: negah-amiri.de

19:00

Einlass 16:30

AUSVERKAUFT !! Keine Tickets mehr an der Abendkasse

Volle Möhre! Rasante Spontanität, ungeahnte Tiefe, herzzerreißende Dramatik und hochexplosiver Humor auf der Theaterbühne. Als eine der erfolgreichsten Improvisationstheatergruppen Frankens verstehen sich die Spieler von Volle Möhre bestens darauf, die Vorgaben und Szenenwünsche des Publikums wie aus dem Nichts kreativ und fesselnd in unterhaltsame Stücke mit Charme, Niveau und einer ordentliche Portion Lachmuskeltraining zu verwandeln. Seinen Sie dabei, wenn es heißt: „5,4,3,2,1 – VOLLE MÖHRE!“

Einlass: 19:00 Uhr

Kulinarischer Genuss und Nervenkitzel: Den Gästen im Meier Hilzhof in Neumarkt in der Oberpfalz wird einiges geboten: Das Kriminal Dinner – ein köstliches Gänge-Menü in stilvollem Ambiente umrahmt von einem spannenden Kriminalstück:

´Der letzte Joint der Marie Juana - Ein Hippie Krimi´

Das Jahr 1999 neigt sich dem Ende zu. Die Althippies Sabine und Michi noch immer in der Flowerpower-Ära gefangen.
Langsam sehnen sie sich nach Veränderung – sie sind reif für die Insel. Die Einladung zur großen Millenniums-Party "HIGH END" auf der winzigen Insel Hellegraskog kommt da gerade recht. Diese Insel im Besitz des Strandkorb-Tycoon Tim le Ary dient als Austragungsort eines Retreats zur "Öffnung" anlässlich des 30. Jubiläums von Woodstock. Der Geist der 70er Jahre wird beschworen und die bunt gemischten Teilnehmer, vom Alt-68er Hippie bis zu den 90is Partygirls, tauchen tief in die noch nicht ganz vergessene Welt ein. Mit und im Gras wird beherzt und substanziell an sich gearbeitet.

Doch dann geschieht das Unfassbare - ein Mord inmitten der Atmosphäre von Liebe, Frieden und Glückseligkeit. Eine leblose Gestalt liegt im weißen Sand. Wer hat Marie Juana über die Klippe gestoßen?

Das verführerische Gänge-Menü wird vom Küchenteam im Meier Hilzhof serviert und kreiert. Der Kitzel für Nerven und Gaumen startet um 19 Uhr, Einlass ist ab 18.30 Uhr.

Einlass: 18:30 Uhr / Gänge Menü und Theaterstück sind im Preis inbegriffen / Tisch- und Sitzplätze werden vor Ort zugewiesen

Jeden Tag bringt der Busfahrer Alexis die Kinder zur Schule.
Jeden Tag steigt der neunjährige Jason als letzter aus.
Eines Tages bleibt Jason bei Alexis am Lenkrad stehen.
„Niemand mag mich,“ sagt Jason. Und schaut zu Boden.
„Setz dich“, sagt Alexis.
Er schließt die Tür, lässt den Motor an und nimmt Jason mit auf eine sagenhafte Reise. Gemeinsam machen sie sich auf die Suche nach dem goldenen Vlies.
Und am Ende wird alles gut, richtig gut und noch viel besser.

Mit 71 Jahren noch einmal Europa zu Fuß durchqueren – vom südlichsten Punkt bis vor die eigene Haustür. 2023 wurde dieser Lebenstraum für Walter Wärthl Wirklichkeit: 94 Tage, über 3.100 Kilometer, Hitze, Gewitter, Alpenpässe und Zweifel. Die Zuschauer beim letzten Festival waren schon von Walters Geschichte fasziniert – von seinem fränkischen Humor und seiner lebendigen Erzählweise. Deshalb haben wir ihn gerne wieder eingeladen. Seine Wanderung ist eine Reise an die eigenen Grenzen – und darüber hinaus.

Fleißigen Festvialbesuchern ist sein Name ein Begriff: Der Fotograf Bernd Römmelt war schon wiederholt – auch als Mitglied der „Jäger des Lichts“ bei unserem Festival zu Gast. Nun kommt er zurück mit seiner neuen Live-Multivision, und die führt in den hohen Norden Europas, nördlich des Polarkreises. Denn da liegt eine ganz besondere Region. Für manche ist sie Europas letzte Wildnis, für andere ein Ort der Ruhe, Stille und Weite: Lappland!