Unter dem Motto „Guter Geschmack ist die Summe richtiger Entscheidungen“ präsentiert der renommierte Grillexperte Andreas Rummel ein mehrgängiges Menu vom Grill.

Unter aktiver Mitarbeit der Gäste vermittelt er wichtige Tipps und Knowhow und zeigt, wie leicht es ist, ein komplettes Menü auf dem Grill zuzubereiten. Einfache Gerichte für die nächste Grillparty oder den alltäglichen Einsatz runden das Seminar ab. Weiterhin gibt der aus zahlreichen Fernsehsendungen bekannte Griller und Hauptdarsteller des Youtube Kanals "Rummel Grill TV" und erfolgreiche Buchautor Einblicke in die kulinarische Physik rund um den Grill. Die Gäste erfahren, was mit ihrem Grillgut auf dem Grill passiert. Dank seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie und Grillszene gibt er sein umfangreiches Wissen über Produkte, Garmethoden und die unterschiedlichen Aromen unterhaltsam und informativ an die Seminarteilnehmer weiter.

Menu:

Fingerfood
Fisch mit saisonaler Beilage vom Grill
Fleischgang: Geflügel, Lamm, Wild oder Schwein mit saisonaler Beilage vom Grill
Hauptgang Rind mit saisonaler Beilage vom Grill
Dessert vom Grill

Alkoholfreie Getränke sowie Bier und Wein sind im Preis inbegriffen.

Theoretische Grundlagen und praktische Köstlichkeiten - Dieses Seminar ist ideal für alle Grillfreunde, die über die Anschaffung eines Gasgrills nachdenken oder erst vor Kurzem unter die Gasgriller gegangen sind und nun einen Überblick über die vielfältigen Möglichkeiten erlangen möchten.

Innerhalb eines gemeinsam zubereiteten 5-Gänge-Menüs vom Grill erklärt Andreas Rummel anschaulich, warum ein Napoleon Gasgrill der ideale Begleiter für eine Grillparty oder für das "Every Day Grilling" ist. Das aus saisonalen Produkten bestehende Menü zeigt die Vielfalt der nächsten Stufe des Grillens. Einfache, kreative Gerichte, die Sie "Held/in der nächsten Grillparty" werden lassen.



Grillexperte Andreas Rummel prüft die klassischen Grillmythen auf ihren Wahrheitsgehalt und gibt einen Einblick in die kulinarische Physik am Grill. Er zeigt auf, für welches Grillgut die richtige Temperatur geeignet ist und welche Zutaten zusammen harmonieren.

Sie sind von vornherein Teil des Geschehens und können Ihr theoretisches Wissen gleich praktisch erproben. In entspannter Atmosphäre leitet Sie Andreas Rummel bei der Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten und Beilagen an, hilft Ihnen mit Tipps & Tricks weiter und gibt Ihnen die ein oder andere kreative Menü-Idee mit auf den Weg. Versetzen Sie Ihre Gäste beim nächsten Grillabend in Staunen, wenn Sie statt der üblichen Bratwurst- Nackensteak-Kartoffelsalat-Kombination, ein leckeres gut geplantes Menü direkt vom Grill servieren, ohne dafür 2 Tage in der Küche zu stehen.

Einlass: 17:30 Uhr

Das herbstliche Erntedank-Grillseminar mit Andreas Rummel wird Sie begeistern! Wildfleisch ist eine wahre Delikatesse und eignet sich perfekt für die Zubereitung auf dem Grill. Lassen Sie sich von erfahrenen Grillprofis zeigen, wie Sie das Beste aus verschiedenen Fleischstücken vom Wild, von der Ente und dem Schwein herausholen können. Dabei werden Ihnen auch wichtige Tipps zu Grilltemperaturen und Garzeiten vermittelt, um das Fleisch auf den Punkt zu garen.

Ein weiteres Highlight dieses Seminares wird die Zubereitung von regionalem Lammfleisch sein. Lamm ist nicht nur Lieferant von hochwertigem schmackhaftem Fleisch, sondern auch in der Landschaftspflege und Erhaltung von Wiesen nicht wegzudenken.

Doch das ist nicht alles! Wir legen auch Wert auf die passenden Beilagen aus der Region, die den Geschmack des Fleisches optimal ergänzen. Und auch für Nicht-Fleischesser haben wir etwas Besonderes im Programm: Ein kreativer Fischgang wird Ihr kulinarisches Erlebnis abrunden.

Genießen Sie ausgesuchte Fleischstücke und die Aromen des Herbstes in perfekter Harmonie und beeindrucken Sie Ihre Gäste bei der nächsten Grillparty mit Ihrem Können. Auch für den Feierabend sind diese Gerichte eine wahre Freude. Melden Sie sich jetzt an und entdecken Sie die herbstliche Vielfalt der Grillküche!

Hier keine Tickets verfügbar

Das Seminar "Meister am Grill" mit Andreas Rummel ist ein Must-Have für alle Grillbegeisterten. Sie erlangen ein fundiertes theoretisches Wissen über die optimale Verwendung eines Napoleon Gasgrills und dessen vielfältigen Möglichkeiten. Anhand eines gemeinsam zubereiteten 5-Gänge Menüs vom Grill aus saisonalen Produkten, lernen Sie, wie Sie einfache kreative Gerichte zubereiten können, die Ihre Gäste beeindrucken werden.

Andreas Rummel prüft in diesem Seminar klassische Grillmythen auf ihren Wahrheitsgehalt und gibt Einblick in die kulinarische Physik am Grill. Sie erfahren, welche Temperatur für welches Grillgut geeignet ist und welche Zutaten harmonieren. Sie sind von Anfang an Teil des Geschehens und können das theoretische Wissen direkt in der Praxis erproben. In entspannter Atmosphäre leitet Sie Andreas Rummel bei der Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten und Beilagen an und gibt Ihnen Tipps & Tricks mit auf den Weg.

Erleben Sie, wie leicht es ist, ein perfektes Menü direkt vom Grill zu servieren, ohne dabei tagelang in der Küche zu stehen. Werden Sie zum "Held/in der nächsten Grillparty" und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit kreativen Gerichten und einem fundierten Know-how am Grill. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz beim Seminar "Meister am Grill" mit Andreas Rummel.

Einlass: 17:30 Uhr

Hier keine Tickets verfügbar

Erleben Sie eine neue Dimension des Fingerfoods und tauchen Sie ein in die Welt der Tacos und Burger beim Grillseminar "Fingerfood für Fäuste" mit dem renommierten Grillmeister Andreas Rummel. Dieses einzigartige Seminar entführt Sie in eine kulinarische Reise, bei der Sie lernen, wie man köstliche Miniburger, kreative Wrap Rolls und den trendigen Bao Buns perfekt zubereitet und mit raffinierten Toppings verfeinert.

Mit Andreas Rummel als Ihren Guide werden Sie nicht nur die Geheimnisse der Fingerfood-Küche entdecken, sondern auch einen exklusiven Blick hinter die Kulissen werfen. Nehmen Sie aktiv an der Zubereitung eines zünftigen "Carne Asada Tacos" teil und erfahren Sie alles über die Auswahl des perfekten Fleisches, die richtigen Gewürze und die ideale Zubereitung.

Doch damit nicht genug - auch das Dessert wird nicht zu kurz kommen. Lassen Sie sich von süßen Überraschungen direkt vom Grill begeistern und sorgen Sie für unvergessliche Gaumenfreuden.

Mit dem Grillseminar "Fingerfood für Fäuste" werden Sie zum Fingerfood-Profi und beeindrucken Ihre Gäste bei der nächsten Grillparty. Gehen Sie auf eine kulinarische Reise voller Aromen und Genüsse, wecken Sie das Fernweh nach exquisitem Streetfood und lassen Sie sich von Andreas Rummel in die Kunst des Fingerfoods einführen.

Einlass: 17:30 Uhr

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Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der lateinamerikanischen Küche und erleben Sie ein unvergessliches Grillseminar mit Andreas Rummel. Von Mexico bis Chile bringt die lateinamerikanische Küche eine Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen mit sich, die Sie während dieses Seminars entdecken werden. Andreas Rummel hat auf zahlreichen Reisen durch Lateinamerika Inspirationen gesammelt und kombiniert diese mit seiner Leidenschaft für das Grillen.

Im Seminar werden Sie gemeinsam mit Andreas Rummel ein leckeres Menü zubereiten, bei dem Sie von den Eindrücken und Geschmackserlebnissen der lateinamerikanischen Küche profitieren werden. Von klassischen Streetfood-Tacos über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu saftig gegrillten Fleischstücken und Steaks mit landestypischen Beilagen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Lassen Sie sich von den leckeren und unverwechselbaren Aromen der lateinamerikanischen Küche verzaubern und lernen Sie unter Anleitung von Andreas Rummel, wie Sie diese kulinarischen Highlights auf dem Grill zubereiten können. Ein unvergessliches Erlebnis für alle Grillfans und Liebhaber der lateinamerikanischen Küche.

Einlass: 17:30 Uhr

Gegrilltes Wildfleisch ist ein Erlebnis der Extraklasse. Nicht nur Wildschwein, sondern auch Hirsch und Reh eignen sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill.
Ein weiteres Highlight dieses Seminares wird die Zubereitung von regionalem Lammfleisch sein. Lamm ist nicht nur Lieferant von hochwertigem schmackhaftem Fleisch, sondern auch in der Landschaftspflege und Erhaltung von Wiesen nicht wegzudenken.
Die Zeiten, in denen Wild und Lammfleisch stunden- oder sogar tagelang in irgendwelchen Beizen und Marinaden eingelegt wurde, bis es seinen ursprünglichen Geschmack verloren hat, sind vorbei. Und auch das intensive Braten, Schmoren oder Kochen, bei dem das Fleisch seine feine ursprüngliche Struktur und sein Aroma verliert, ist passé.

In diesem Seminar steht die Schmackhaftigkeit von Geflügel, Wild- und Lammfleisch und wie vielfältig es sich auf dem Grill zubereiten lässt, im Fokus. Andreas Rummel verrät Ihnen bei vier Gängen und einem köstlichen Dessert vom Grill Tipps und Tricks, wie Sie mit den Fleischstücken der verschiedenen Tiere vor, während und nach dem Grillen umgehen. Vermittelt wird auch alles Wissenswerte zu den diversen Grilltemperaturen und Garzeiten. Passende vegetarische Beilagen machen das Menü zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.

Einlass: 17:30 Uhr

Erntedank Grillseminar - Die herbstliche Revolution am Rost!
Begleiten Sie uns bei diesem exklusiven Erntedank Grillseminar und tauchen Sie ein in die sinnlichen Genüsse des Herbstes. Unter der fachkundigen Leitung von Andreas Rummel erleben Sie die Kunst des Grillens neu definiert. Nutzen Sie die Gelegenheit, um sich die Geheimnisse und Kniffe des Grillens von echten Experten anzueignen.

Entdecken Sie, wie Sie unterschiedlichste Fleischsorten zu ihrem maximalen Geschmackspotenzial führen können. Erhalten Sie Einblicke in die optimalen Grilltemperaturen und die Kunst, Fleisch genau richtig zu garen.
Doch wir gehen noch weiter! Lernen Sie, wie Sie regionale und saisonale Beilagen zaubern können, die Ihr Fleisch ideal begleiten. Ein Fischgang rundet das reichhaltige Menü ab.

Schmecken Sie den Herbst in jedem Bissen und werden Sie zum Star jeder Grillrunde. Unsere herbstlichen Grillkreationen eignen sich nicht nur für besondere Anlässe, sondern bringen auch im Alltag Freude auf den Teller.

Warten Sie nicht länger! Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und lassen Sie sich in eine Welt des Grillens entführen, die Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet. Es ist Zeit, die herbstliche Vielfalt der Grillküche in all ihren Facetten zu entdecken.

Einlass: 17:30 Uhr

· Große Steak-Verkostung
· Erschmecken Sie die unterschiedlichen Cuts verschiedener Tiere
· Erleben Sie unterschiedliche Reifearten
· Fleisch satt ...!
· Dauer ca. 4 Stunden
· Bier, Wein, alkoholfreie Getränke inkl.

Grillmeister Andreas Rummel führt Sie durch das Steak-Tasting, das sich ausschließlich auf die Geschmacks- und Qualitätsunterschiede von Fleisch konzentriert. Er erklärt Ihnen alles, was Sie schon immer über gutes Fleisch wissen wollten und wie man es erkennt.

In einer großen Verkostung aus verschiedenen Tierarten, Zuschnitten und Reifemethoden können Sie die Unterschiede im Geschmack und in der Textur des Fleisches entdecken. Dabei lernen Sie, wie die verschiedenen Reifemethoden funktionieren und welchen Einfluss sie auf den Geschmack des Fleisches haben.

Grillmeister Andreas Rummel wird Ihnen auch zeigen, wie man das perfekte Steak zubereitet. Sie können ihm über die Schulter schauen und wertvolle Tipps und Tricks für die Zubereitung des perfekten Steaks mit nach Hause nehmen.

Dieses Steak-Tasting ist ideal für alle, die mehr über Fleisch und seine Zubereitung lernen möchten und dabei eine große Auswahl an erlesenen Fleischstücken probieren möchten. Es ist auch eine großartige Gelegenheit, mit anderen Fleischliebhabern zusammenzukommen und sich über Ihre Erfahrungen auszutauschen. Buchen Sie jetzt Ihr Steak-Tasting mit Grill-Experte Andreas Rummel und erleben Sie die große weite Welt des Fleischgenusses!

Einlass ab 17:30 Uhr

Musical Night in Concert - Erleben Sie Musical so nah wie noch nie. Live Gesang bekannter Musicaldarsteller in Originalkostümen, umrahmt von einer atemberaubenden Lichtshow, LED-Wand und vielen anderen Überraschungen. Lassen Sie sich von der Magie des Musicals verzaubern und erleben Sie die größten Momente der Musicalgeschichte.
Von „Phantom der Oper“ über „Mamma Mia“ bis hin zu „We Will Rock You“ und vielen mehr.
Eine Show aus 2 x 50 Minuten Musical Highlights.
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Emotionen, Leidenschaft und einer ordentlichen Portion Humor.

Einlass: 15:30 Uhr

Tickets ausschließlich über den Kirmesverein Trautenstein