Hopfen, Malz, Gerste und das klare Wasser aus eigenen Brunnen – diese vier Zutaten enthält das einzigartige GANTER-Bier. Wie aber entsteht aus ihnen das deutsche Kultgetränk schlechthin?
Auf der 1-stündigen Erlebnis-Führung durch die Brauerei tauchen Sie in die Wunderwelt des Bierbrauens ein und gewinnen hautnahe Einblicke in den Brauerei-Alltag. Erfahren Sie durch unsere Guides Wissenswertes und humorvolle Anekdoten zum Thema Bier aus der mehr als 150 Jahre alten Geschichte der Familienbrauerei. Nach dem fantastischen Erlebnisrundgang zwischen Tradition und Moderne der Brauerei GANTER, können Sie in der unvergleichlichen Atmosphäre unserer Kesselbar gemütlich plaudern und dabei die verschiedenen Biere probieren!
Leistungspaket:
• GANTER Brau-Erlebnis Führung durch unsere professionellen Guides
• selbst gezwickeltes Bier am Zwickeltank
• 1 Freigetränk in unserem historischen Kesselhaus
• 1 frisch gebackene Brezel
• Dauer: ca. 1 h


Ort der Veranstaltung
Die florierende Traditionsbrauerei aus Freiburg existiert bereits seit über 150 Jahren und hat sich durch ein vielfältiges Bier-Sortiment auch über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Außerdem finden in den Räumlichkeiten der Brauerei regelmäßig gut besuchte Events und Partys statt.

1865 gründete Ludwig Ganter die Brauerei im Hause Zum Kindlein Jesu. In diesem Gebäude wohnte zuvor einige Jahre lang der niederländische Gelehrte Erasmus von Rotterdam. Ganter braute zunächst mit einer kleinen Brauanlage aus dem 18. Jahrhundert. Aufgrund eines ausgezeichneten Umsatzes vergrößerte sich


Schüler und Studenten erhalten eine Ermäßigung von 10% unter Vorlage des Ausweises.
Kinder unter 6 Jahren zahlen keinen Eintritt.

Einlass ab 17:45 Uhr

Komödie nach dem Bestseller von Gaby Hauptmann

Bühnenfassung: Florian Battermann
Inszenierung: Urs Schleiff

»Wie viele Taschentücher wohl täglich wegen der Kerle draufgehen? Millionen.« Carmen – attraktiv, klug und genauso frustriert wie ihre beste Freundin Laura – hat endgültig genug von männerdominiertem Chaos und ego-gesteuerten Enttäuschungen. Um sich weitere Herzschmerzen zu ersparen, fasst sie einen radikalen Entschluss: Diesmal soll der Kopf entscheiden – nicht der Körper. Kurzerhand sucht sie per Kontaktanzeige einen impotenten Mann.

Schon bald begegnet sie David, der scheinbar alles mitbringt, was anderen fehlte: Charme, Humor, Verständnis und Erfolg. Für Carmen scheint er der perfekte Mann zu sein. Wäre da nicht ein kleines, entscheidendes Problem: David ist gar nicht derjenige, der auf die Anzeige geantwortet hat. Noch ungünstiger – mit seiner Potenz ist alles bestens in Ordnung. Aus Angst, Carmen zu verlieren, verschweigt er die Wahrheit.

Was folgt, ist eine rasante Verwechslungskomödie, in der Missverständnisse, Notlügen und jede Menge Situationskomik unaufhaltsam aufeinanderprallen. Gaby Hauptmanns Kult-Bestseller erobert nach dem Kino nun auch die Theaterbühne – frech, frivol und garantiert tränenreich (diesmal aber vor Lachen!).

»Ich will keinen, der beim Anblick meiner Spitzenunterwäsche sofort an die Fortpflanzung denkt. Ich will jemanden, der mit mir redet, ohne dass seine Hormone permanent dazwischenfunken.«
Zitat aus dem Roman

Einlass: 18:30 Uhr

Tickets für die Spielzeit 2026/27 erhalten Sie ab Montag, 17.August 2026

Von Stephan Eckel

Eine Komödie mit Tempo, Witz und schrägem Charme über Kompetenzen, Eitelkeiten und einen herrlich absurden Büroalltag!

Im Büro gibt es ein Problem: In der Abteilung D ist ein Loch in der Außenwand. Keiner will schuld daran sein und alle Fragen sich: Woher kommt es? Was tun? Wer war’s?
Inzwischen sind fast alle Beschäftigten der Abteilung im Krankenstand. Lediglich Frau Schmitt hält tapfer hinter ihren Papierbergen die Stellung – gewärmt durch reichlich Tee mit Rum. Weder das Loch in der Wand noch Außendienstmitarbeiter Maier, der eher zufällig durchs Büro weht, kann Frau Schmitt aus der Fassung bringen.
Der von Abteilungsleiter Schneider herbeigerufene Handwerker hat das Problem mit dem Loch nicht gelöst, sondern eher verschlimmert. Also greift nun Geschäftsführer Wagner ein und ordnet als letzten, verzweifelten Rettungsgriff eine „unterstützende Maßnahme“ an. Ein Motivationscoach soll das Chaos sortieren, die Fronten glätten und herausfinden, wer hier eigentlich wofür zuständig ist.
Und so erscheint Frau Kleinschmitt, die nun alle Hände voll damit zu tun hat, die Machtkämpfe zwischen den Herren zu schlichten und dafür zu sorgen, dass das Loch wieder geschlossen wird und Frau Schmitt endlich in ihren wohlverdienten Ruhestand gehen kann. Ob ihr das gelingt?

Regie: Martin Mayer
Es spielen: Claudia Hornig, Lissy Lücke, Martin Mayer, Klaus Raith, Stephan Ulrich

Aufführungsrechte:
AHN & SIMROCK Bühnen- und Musikverlag GmbH, Hamburg (www.ahnundsimrockverlag.de)

Prison Break vs. Reality
Jens Söring erzählt vom US-Knast
N.B.: Um diese Veranstaltung zu genießen, musst du weder „Prison Break“ noch andere Gefängnisserien und -filme kennen! Es geht um die Clichés, die in solchen fiktionalen Erzählungen immer wieder erscheinen, und die Wahrheit, wie sie Jens Söring im US-Knast jahrzehntelang erlebte.
Gab es wirklich Gefangene, die ihre Mithäftlinge vergewaltigten oder sexuell ausnutzten — wie T-Bag?
Gingen Ärztinnen oder Wärterinnen tatsächlich romantische Beziehungen mit Insassen ein — wie Sara Tancredi und Michael Scofield?
Waren einige der Männer in den Todeszellen wirklich unschuldig — wie Lincoln Burrows?
Darum geht es in diesem spannenden, drei Stunden langen Abendprogramm — mit einem Zeitzeugen, der wie kein anderer in Deutschland von der Realität des US-Haftalltags berichten kann.
Im Anschluss folgt eine offene Fragerunde zum Mordfall Haysom, der Netflix Serie und jedem anderen Thema. Zuletzt können Gäste Bücher signieren lassen und Fotos machen.

Einlass: 19 Uhr

Bei der Öffentlichen Stadtführung Freiburg entführen erfahrene Gästeführer Individualreisende zu den schönsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Entdecken Sie die berühmten Freiburger Bächle, die charmanten, verwinkelten Gässle und die farbenfrohen Rheinkieselmosaike, die Freiburg seinen einzigartigen Charme verleihen. Mit Fachwissen und Charme erläutern die versierten Gästeführer*innen die wichtigsten Stationen der bewegten Stadtgeschichte und beantworten spannende Fragen – etwa, ob das Schwarzpulver tatsächlich in Freiburg erfunden wurde. Ein absolutes Highlight der Öffentlichen Stadtführung Freiburg ist das Münster, das Herzstück der Stadt, mit seinem eindrucksvollen Turm, der als einer der schönsten christlichen Türme gilt. Auch der lebhafte Münsterplatz mit seinem bunten Markttreiben und den prächtigen Gebäuden gehört selbstverständlich zum Rundgang.

„Reimart und Lachkunde“
Prädikat Wortvoll

In einer Welt in der kaum mehr was easy ist in Brindisi und nix mehr im Lack am Skagerak, sich das Universum über und unter uns auch nicht mehr an die Regeln hält, kommt Musikkomödiant Willy Astor mit neuen Ideen aus seinem Einfallsreich.
Als Wolfgang Amadeus Notarzt rettet er nicht nur manchen Abend sondern lässt im besten Fall so manchen Kummer des Alltags vergessen.
Also warum unterm Rollkragen Groll tragen!?

Liederniederschreiber Astor schafft ein neues Munterbewusstsein, er ist ein zukunftsfähiges Auslaufmodell, seit rund 4 Jahrzehnten auf der Bühne und somit ein Klassiker, den man immer wieder gesehn und gehört haben muss!
Das Allroundtalent versteht es wie kein anderer, Sinn und Klang von Wörtern zu verdrehen, daß dabei etwas völlig neues und ultra-komisches herauskommt.
Und das Publikum bekommt dabei natürlich Humor direkt vom Erzeuger.
Der Künstler erscheint an diesem Abend wieder persönlich, allein stehend und selbst redend.

Einlass: 19 Uhr

Konzert für Chor a capella
mit Werken von Jaakko Mäntyjärvi, Arvo Pärt, Claude Debussy u.a.
Ausführende: John Sheppard Ensemble
Leitung: Bernhard Schmidt

Im Herbstprogramm des John Sheppard Ensembles dreht sich alles um das Thema „Glockenklänge“. Das Spektrum reicht dabei von Glocken in ihrer (Lebens-)Zeit strukturierenden Funktion (Hochzeitsglocken, Abendläuten, Totenglöcklein) über die symbolische Bedeutung des Glockenklangs (z.B. für verlorene / ferne Heimat) bis zu eher technischen Ansätzen wie dem englischen „Change Ringing“, Pärts „Tinntinabuli“-Stil oder Klangexperimente von Wolfram Buchenberg.

Bei der Öffentlichen Stadtführung Freiburg entführen erfahrene Gästeführer Individualreisende zu den schönsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Entdecken Sie die berühmten Freiburger Bächle, die charmanten, verwinkelten Gässle und die farbenfrohen Rheinkieselmosaike, die Freiburg seinen einzigartigen Charme verleihen. Mit Fachwissen und Charme erläutern die versierten Gästeführer*innen die wichtigsten Stationen der bewegten Stadtgeschichte und beantworten spannende Fragen – etwa, ob das Schwarzpulver tatsächlich in Freiburg erfunden wurde. Ein absolutes Highlight der Öffentlichen Stadtführung Freiburg ist das Münster, das Herzstück der Stadt, mit seinem eindrucksvollen Turm, der als einer der schönsten christlichen Türme gilt. Auch der lebhafte Münsterplatz mit seinem bunten Markttreiben und den prächtigen Gebäuden gehört selbstverständlich zum Rundgang.

Fireworks of Rock ist seit Jahren ein Garant für besondere Konzertabende.
Der Ausnahme-Sänger Oli Meier und die geschmeidig eingespielte Band The Brothers zelebrieren besondere Bonbons des Classic-Rock. Deep Purple, Queen, Foreigner, Led Zeppelin, David Bowie, Boston, Supertramp, Aerosmith usw.. Hymnen und versteckte Perlen. Hier treffen sich Gleichgesinnte vor ud auf der Bühne, um Musik aus der Zeit zu feiern, als sie noch handgemacht und ehrlich war!

Einlass: 19:00 Uhr

„Die fiktive ,Zentrale für Mobilitätsforschung’ in Freiburg benennt sich anlässlich ihres 70-jährigen Bestehens um und wird zur ,Zentrale für Mobilitätsfragen’ (ZfMf). Mit dem Rebranding öffnet sie sich für die Stadtgesellschaft und macht wissenschaftliche Inhalte zugänglicher – von Mobilitätsdaten über Umweltfragen bis hin zu historischen Entwicklungen und stadtplanerischen Strategien. Zentraler Bestandteil dieser Neuausrichtung ist der Launch des Online-Radiosenders mobile.fm. Er informiert nicht nur, sondern schafft ein neues Miteinander: Über Hotlines, Studiogäste und interaktive Formate werden Hörer*innen zu Teilnehmenden. Betrieben wird der Sender von den Mitarbeiter*innen der ZfMf selbst, die sich Schritt für Schritt in ihre neue Rolle einfinden.“

Das Live-Hörspiel KNOTENPUNKTE von Clemens K. Thomas (Musik) und Friedemann Dupelius (Text) bringt diese Dynamik bei uns im Ensemblehaus auf die Bühne. Die Musiker*innen des Ensemble Recherche verkörpern die ‚Maschinerie‘ der geschäftigen Zentrale – ein klanglicher Maschinenraum zwischen präziser Bürokratie und überdrehter Dynamik, bei dem institutioneller wie medialer Wandel hörbar wird.

Denn neben der Verkehrswende stehen zwei weitere Umbrüche im Raum: Die Zentrale gerät zunehmend unter politischen Druck und droht ihre Finanzierung zu verlieren – exemplarisch für viele kultur- und gesellschaftspolitische Entscheidungen derzeit in Deutschland und Europa. Und mit dem sogenannten „Acoustic Turn“ rückt Klang als Wahrnehmungsform ins Zentrum – als Gegenbewegung zu einer visuell geprägten Moderne, in der akustische Erfahrungen unseren Alltag, unsere Erinnerung und unsere Orientierung neu bestimmen.

Mit der ‚Zentrale für Mobilitätsfragen‘ bekommt das Ensemblehaus eine neue Funktion: Die Fahrradwege und Tramlinien, die sonst nur am Haus vorbeiführen, münden nun – für eine fiktive Dauer – in einen Ort, an dem mit experimentellen Klängen über zeitgenössische Verkehrspolitik nachgedacht wird.

Foyer: 19:30 Uhr, Saal: 20:00 Uhr

Familienveranstaltung für Kinder von 0 - 2 Jahre

Konzeption: Cornelia Plantard und Kinga Horváth

Gemeinsam lauschen wir all den wunderbar vertonten Geräuschen, die wir den Sommer über genossen haben – Musikstücken, die vom Fließen des Wassers, von Vogelgezwitscher und lauem Wind erzählen und uns noch einmal die Wärme des Sonnenscheins auf der Haut spüren lassen.

Auch diesmal heißt es wieder: Bringen Sie die Krabbeldecke mit, machen Sie es sich gemütlich (Sitzkissen und Stühle sind auch vorhanden) und erleben Sie mit den Kindern eine wunderbare 45-minütige musikalische Reise.

Musik mit allen Sinnen entdecken: Neue Klänge erleben, sich von Rhythmen mitreißen lassen, zu Melodien tanzen und sich bewegen, das bietet diese Konzertreihe für die Allerjüngsten.

Das Konzert ist selbstverständlich babygerecht, aber ein schönes Erlebnis für die ganze Familie und auch für schwerbehinderte Kinder geeignet. Die Kinder dürfen sich frei bewegen und am Ende des Konzerts die Instrumente gemeinsam mit den Musikern betasten und erforschen.

Einlass: 09:00 Uhr

Tickets für die Spielzeit 2026/27 erhalten Sie ab Montag, 17.August 2026

Von Stephan Eckel

Eine Komödie mit Tempo, Witz und schrägem Charme über Kompetenzen, Eitelkeiten und einen herrlich absurden Büroalltag!

Im Büro gibt es ein Problem: In der Abteilung D ist ein Loch in der Außenwand. Keiner will schuld daran sein und alle Fragen sich: Woher kommt es? Was tun? Wer war’s?
Inzwischen sind fast alle Beschäftigten der Abteilung im Krankenstand. Lediglich Frau Schmitt hält tapfer hinter ihren Papierbergen die Stellung – gewärmt durch reichlich Tee mit Rum. Weder das Loch in der Wand noch Außendienstmitarbeiter Maier, der eher zufällig durchs Büro weht, kann Frau Schmitt aus der Fassung bringen.
Der von Abteilungsleiter Schneider herbeigerufene Handwerker hat das Problem mit dem Loch nicht gelöst, sondern eher verschlimmert. Also greift nun Geschäftsführer Wagner ein und ordnet als letzten, verzweifelten Rettungsgriff eine „unterstützende Maßnahme“ an. Ein Motivationscoach soll das Chaos sortieren, die Fronten glätten und herausfinden, wer hier eigentlich wofür zuständig ist.
Und so erscheint Frau Kleinschmitt, die nun alle Hände voll damit zu tun hat, die Machtkämpfe zwischen den Herren zu schlichten und dafür zu sorgen, dass das Loch wieder geschlossen wird und Frau Schmitt endlich in ihren wohlverdienten Ruhestand gehen kann. Ob ihr das gelingt?

Regie: Martin Mayer
Es spielen: Claudia Hornig, Lissy Lücke, Martin Mayer, Klaus Raith, Stephan Ulrich

Aufführungsrechte:
AHN & SIMROCK Bühnen- und Musikverlag GmbH, Hamburg (www.ahnundsimrockverlag.de)

Früher aufstehen lohnt sich!
Die original Freiburger Münstermarkt-Frühstückstour führt samstags früh über den beliebten Münstermarkt – direkt zu den Menschen hinter den Ständen. Im persönlichen Austausch mit den Marktbeschicker:innen gibt es Geschichten aus dem Marktleben, Blicke hinter die Kulissen und ein reichhaltiges Frühstück direkt an den Marktständen.

Tourinhalt:
Drei Stunden geführte Markttour mit Wissen, Geschichten und viel Genuss. Verkostet wird direkt bei den Erzeuger:innen – Käse, Schinken, Brot, Fischspezialitäten, Münsterwurst, Wein, Alkoholfreies und weitere Probiererle vom Markt (vegetarische Variante buchbar).*
Die Produkte werden fair zum regulären Verkaufspreis bezahlt.
Die Tour wird seit September 2021 von Stadtführerin, Münstermarkt-Expertin und Initiatorin Barbara Schneider-Wood geführt, inklusive Grußwort der Marktmeister.

*Änderungen der Verkostungen vorbehalten.

Wir empfehlen den Abschluss einer Ticketversicherung, da bei kurzfristigen Absagen unsere Stornobedingungen gelten.

Treffpunkt Innenhof Historisches Kaufhaus

Hier keine Tickets verfügbar

Herzlich willkommen in einem unvergleichlichen Weinabenteuer!

Bei unserer Weinwanderung auf den Freiburger Schlossberg erwartet dich nicht nur exzellenter Wein, sondern auch ein atemberaubender Panoramablick über Freiburg und die idyllische Umgebung in der "Toskana Deutschlands".

Erkunde mit uns den malerischen Schlossberg, während unsere erfahrenen Guides dir spannende Fakten zum Weinbau und den angebotenen Weinen näher bringen.
In Zusammenarbeit mit dem Weingut Lena Flurbacher aus Ihringen am Kaiserstuhl - einer der wärmsten und schönsten Orte Deutschlands inmitten eines erloschenen Vulkans- probieren wir fünf erlesene Weine, die die Sinne betören und uns auf eine genussvolle Reise entführen.

Diese Weinwanderung vereint die Freuden des Weins mit der Faszination der Natur und Fakten rund um den Schlossberg - und bietet ein unvergessliches Erlebnis!
Während wir gemütlich über die Hänge des Schlossbergs wandern, öffnet sich vor uns eine beeindruckende Aussicht: Die Schönheit des Rheingrabens, der prägnante Kaiserstuhl und die majestätischen Vogesen werden uns verzaubern.

Da sich der Freiburger Schlossberg direkt am Rande der Freiburger Alt- und Innenstadt befindet, startet die Weinwanderung in der Freiburger Innenstadt und endet an einer anderen Stelle in der Freiburger Innenstadt (Altstadt). Der Start- und Endpunkt sind nur 3 Gehminuten entfernt.

Treffpunkt:
In der Freiburger Innenstadt am Aufgang der Fußgängerbrücke “Karlssteg, welche vom Karlsplatz zum Stadtgarten führt. Der Treffpunkt ist am Brückenaufgang auf dem Karlsplatz, gleich neben dem Motorradstellplatz. Unsere Guides sind an der gelabelten Oberbekleidung zu erkennen.

Endpunkt:
In der Freiburger Altstadt vor dem Gasthaus Löwen - Altstadt, Herrenstraße 47, 79098 Freiburg im Breisgau

Bitte beachten Sie: Teilnahme bei allen unseren City-Touren erst ab 18 Jahren. Personen unter 18 Jahren können nicht teilnehmen, auch nicht in Begleitung von Erziehungspersonen oder Aufsichtspersonen.

Einlass (empfohlene Ankunftszeit): 10 min zuvor

Bei der Öffentlichen Stadtführung Freiburg entführen erfahrene Gästeführer Individualreisende zu den schönsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Entdecken Sie die berühmten Freiburger Bächle, die charmanten, verwinkelten Gässle und die farbenfrohen Rheinkieselmosaike, die Freiburg seinen einzigartigen Charme verleihen. Mit Fachwissen und Charme erläutern die versierten Gästeführer*innen die wichtigsten Stationen der bewegten Stadtgeschichte und beantworten spannende Fragen – etwa, ob das Schwarzpulver tatsächlich in Freiburg erfunden wurde. Ein absolutes Highlight der Öffentlichen Stadtführung Freiburg ist das Münster, das Herzstück der Stadt, mit seinem eindrucksvollen Turm, der als einer der schönsten christlichen Türme gilt. Auch der lebhafte Münsterplatz mit seinem bunten Markttreiben und den prächtigen Gebäuden gehört selbstverständlich zum Rundgang.