Silvesterbuffet

Vorspeisen
Garnelen in Kräuter eingelegt
hausgebeizter Caipirinha-Lachs,
Babymozzarella-Tomaten-Salat mit Basilikumpesto
Fleischpastete
Cantaloupe-Melone mit luftgetrockneten Schinken
Entenleberparfait,
Tartar vom hällischen Weiderind

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Hauptgerichte
Rinderfilet mit Portweinsoße
Barschfilet auf gerahmten Champagnerkraut
geschmorter Kalbstafelspitz
Kartoffelgratin , Gemüsereis
Schupfnudeln in Butter gebräunt
frischer Broccoli mit Buttermandeln
gerahmter Winterwirsing
Glasierte Karotten mit weißem Balsamico

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Dessert
Käseplatte mit frischen Trauben, Feigensenf und Brot mit Nüssen.
Pana Cotta, Creme Brülee, Mousse au chocolat, Eisparfaitpyramide
Ingwercreme , Ananasragout
Tiramisu, Früchteplatte

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inkl. Sektempfang mit Häppchen und alkoholfreie kalte Softgetränke

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Mitternachtssekt

Einlass ca. 19.00 Uhr - Mäntel und Jacken müssen an der Garderobe abgegeben werden

Eventdaten bereitgestellt von: Reservix

weitere Termine

Silvesterparty 2020 - inklusive Getränkeauswahl, Büfett und Tanz
Zu einer feucht-fröhlichen Silvesterparty lädt am letzten Tag des Jahres der Bürgersaal Waren ein. Mitreißende Tanzmusik quer durch den musikalischen Gemüsegarten präsentiert der über die Landesgrenzen hinaus bekannte DJ und Entertainer Dave Schwarz, der sich gut auf das Publikum einstellt und auch gern passend zu den Tanzrunden Musikwünsche erfüllen wird.

Für die gastronomische Versorgung des Abends zeichnet der Caterer des Bürgersaales verantwortlich. Präsentiert wird ein reichhaltiges Büfett aus frisch zubereiteten regionalen Produkten u.a. mit Fingerfood, Vorspeisen, Salaten, Edelfisch-Schaustücken, Fleisch- und Gemüsevariationen bis hin zu leckeren und appetitlich angerichteten süßen Köstlichkeiten.
Im Preis enthalten sind außerdem Sekt, Bier und Softdrinks ohne Mengenbegrenzung. Auf einer separaten Getränkekarte werden weitere alkoholische Getränke wie Weine, Schnäpse, Cocktails und Longdrinks mit Preisangabe offeriert.
Bitte beachten Sie, dass kein genereller Tischservice angeboten wird, sondern alle Getränke selbst von der Bar geholt werden können, wo sich meist viele angeregte Gespräche ergeben.
Das Service-Personal hat selbstverständlich unabhängig hiervon ein Auge auf die Gäste der Silvesterparty und wird dafür sorgen, dass niemand durstig bleibt.
Die Silvesterparty beginnt um 19:30 und endet um 02.00 Uhr am Neujahrsmorgen. Kurz nach der Begrüßung des neuen Jahres überrascht die Küche gegen den kleinen Hunger mit einem Mitternachtssnack.
Wir wünschen allen Gästen eine fröhliche Party zum Jahreswechsel.
Für Kinder ist diese Veranstaltung nicht geeignet.

Die Veranstaltung endet um 02.00 Uhr am Neujahrsmorgen.